Стоит лишь сделать этот трюк, чтобы одним махом решить проблему с мелкими костями.

У MADMOOD.NET есть секрет приготовления рыбы, благодаря которому ни одна мелкая косточка не помешает наслаждаться превосходным вкусом блюда. Не отказывать же себе в удовольствии!

Стоит лишь сделать этот трюк, чтобы одним махом решить проблему с мелкими костями.

Этот способ подойдет также для обработки леща, плотвы, красноперки, воблы и других костлявых видов рыбы. Рыбаки и жены рыбаков, берите на заметку!
Стоит лишь сделать этот трюк, чтобы одним махом решить проблему с мелкими костями.


Как приготовить карасей

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг свежих карасиков
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • растительное масло для жарки
  • мука
  • соль, перец


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Рыбу очисти от чешуи, выпотроши. Отрежь головы и тщательно промой тушки.

  2. На каждой из сторон рыбы острым ножом сделай поперечные надрезы шириной 3–4 мм, не перерезая хребет.

  3. Полей рыбку лимонным соком, приправь перцем, посоли и оставь мариноваться на 15 минут.

  4. Замаринованных карасиков обваляй в муке и жарь до золотистого цвета в глубокой сковороде на среднем огне, накрыв крышкой.


Процесс приготовления в подробностях смотри в видео.



Кости в рыбе, приготовленной по этому методу, во время жарки размягчаются, поэтому и не чувствуются. Ты же не забудешь поделиться этим трюком с подругами? Попробуй-ка еще приготовить рыбку вот по этому рецепту, надеемся, тебе понравится!
Понравился пост? Поддержи MADMOOD.NET нажми:

Оставь свой коммент

© 2016 MADMOOD.NET. Все права защищены.